این
عادت معمولاً در سنجابهایی که در خارج از منزل نگهداری می شوند رؤیت می شود و
بدین ترتیب است که با شروع فصل سرما این حیوانات حفره هایی در خاک کنده، در آن
پنهان شده و به خواب می روند. در طی این مدت متابولیسم پایه بدن حیوان به یک
سوم حالت طبیعی آن رسیده و تعداد ضربان قلب، دمای بدن و میزان تنفس به میزان
زیادی کم می شود. سنجاب زمستان خواب هر 4-2 هفته یکبار به منظور خارج نمودن
محتویات معده و مثانه خود بیدار می شود و در ضمن، کمی هم از آذوقه زمستانی خود
که از قبل اندوخته است استفاده می نماید و بدون اینکه از محلش خارج گردد، مجدداً
می خوابد. زمانی که سنجاب در بهار از خواب زمستانی خود بیدار می شود، تقریباً
بیشتر از نصف وزن بدن خود را از دست داده است. در این زمان، حیوان از دانه های
باقی مانده از پاییز قبل و یا از جوانه های تازه، تغذیه می کند، لازم به ذکر
است در سنجابهایی که در داخل منزل نگهداری می شوند، زمستان خوابی معمولاً وجود
ندارد.